Kräuter werden wegen ihres Geschmacks, Duftes und ihrer weiteren Eigenschaften
verwendet. Gerade unsere Vorfahren wussten um ihre starke Kraft und benutzten
sie grosszügig – sie waren früher überlebenswichtig! Denn, ob frisch oder getrocknet, Kräuter sind kleine Vitalstoffbomben. Kräuter sind ein natürliches Mittel zur Vorbeugung vieler Krankheiten.
Die Kräuter stecken voller Antioxidantien, Phytosterolen, Vitaminen, Spurenelementen
und Mineralien. Diese unterstützen den Körper im Kampf gegen Toxine und Keime. Viele enthalten eine Kombination aus antibakteriellen, entzündungshemmenden, antimykotischen und antiviralen Eigenschaften. Diese wehren Infektionen ab und helfen unserem Körper gesund und fit zu bleiben.
Ein weiterer Vorteil von Kräutern ist, dass sie dem Essen ein unverwechselbares Aroma verleihen.
Räuber Essig
Als im 17. Jahrhundert die Pest in Frankreich wütete, plünderten vier Räuber die Häuser der Pestkranken Menschen ohne, dass sie sich mit der Krankheit ansteckten. Als sie gefasst und zum Tode verurteilt wurden, versprach man ihnen, sie zu verschonen, wenn sie ihr Geheimnis preisgeben würden. Schließlich verrieten sie es:
Sie nahmen vor ihren Beutezügen einen Essig ein und rieben sich auch damit ab, in dem verschiedene Heilpflanzen mit stark keimtötender Wirkung ausgezogen waren. Dieser Essig wurde später nach ihnen benannt: «Essig der 4 Räuber».
Man kann den Essig bei Ansteckungsgefahr oder drohender Erkältung einnehmen oder
als würziges Salatdressing verwenden. Die Wirkstoffe der ätherischen Öle sind u.a. antiviral und antibakteriell.
Der Räuber-Essig wird monatlich bei Neumond hergestellt und dabei verwenden wir Kräuter und Wurzeln in Bio-Qualität. Gerne nehme ich Ihre Bestellung entgegen.
